Camugin è un progetto che nasce nel 2013 da un gruppo di amici genovesi appassionati di cucina, oggi questo progetto è cresciuto anche con l’importante contributo di un giovane chef genovese: Riccardo Nobile che, divenuto recentemente socio di Camugin srl, vuole con passione e creatività interpretare e promuovere gli antichi sapori della cucina ligure.

Camugin desidera portare tutti i giorni dell’anno in città e nei paesi la tradizione e la suggestione di una delle più antiche sagre del fritto che si perpetua nel paese di Camogli dagli anni ’50 ad oggi, infatti è dal 1952 che la seconda domenica di maggio in onore del proprio Santo Patrono: